vegankrubb!

SoJo. Jag skrev ju att veganmaten förtjänade ett eget inlägg. Jag är vegetarian och kommer aldrig bli vegan. Jag håller min ost och mina ägg alldeles för högt. (Sen skulle jag iofs föredra att köpa dem direkt från en bonde...)

Men likt en karnivor som försöker äta mera vegetariskt så försöker jag äta lite mer veganskt ibland och jag har ganska nyligen upptäckt tofun. Tofu är ju ett magiskt livsmedel med superhög proteinhalt och hyfsat low carb. Dessutom kan man typ göra allt från dippar till biffar och grytor med den. Jag ska äta mer tofu!

Jag saknar inte kött, det var trots allt snart 14 år sedan jag smakade det och jag har aldrig känt suget trots att jag hanterat det ganska mycket i jobbet. Jag minns ärligt inte hur det mesta smakade. Det finns dock en doft som väcker minnen och som jag kan sakna lite...

Dramatisk paus för effekt

...Tonfisk! Kanske för att jag åt det så mycket som barn? Så glädjen blev stor när jag såg ett recept med vegansk tonfisk. Hittade igen det på goodstore, som bara säljer veganskt. Men tonfisken såg suspekt ut och ska tydligen likna färsk tonfisk och inte burkad. Så den fick ligga kvar. Köpte dock en massa tofuprodukter, bla grillkorven som ska bli intressant att prova.

Jag var länge lite avig mot låtsasköttprodukter, såsom sojakorv, vegköttbullar, vegsill (jo det finns), veg julskinka osv för det smakade obehagligt mycket kött. Men eftersom jag som sagt var inte har minnena av smaken längre så funkar det nu.

Shit vad långt det här blev.
Varför finns det ingen förkortning på "som sagt var"?

Published with Blogger-droid v1.6.8